Resepi chicken grill yang meletops!!

Assalamualaikum.. Pekabo kekawan sume.. Sempena ngan cuti ari sabtu ni aku bak share resepi yg aku rase meletop la.. Walaupun x sehebat chef tp aku suke sangat masak masakan western. En somi pun sama angkatan ngan aku. SUKE MAKAN... sebab tu kami comey.. Huhuhu :-P
Ok la. Dari aku melalut smpai korang muntah baik aku share resepi ni.
Tapi sebelum tu. Ni adalah resepi aku hentam jer. Sib baik la sedap jugak. Huhuhu
Chicken grill meletops..
Bahan2 ayam
2 pehe ayam yang dh di buang tulang.
5 biji Bawang putih (di tumbuk halus)
1 inci Halia (ditumbuk halus)
1 sudu Mix herbs
Sos tiram
Kicap
Madu + lada hitam
Garam
Cara2
Gaulkan semua bahan tadi dan perap 1/2 jam.
Bakar sampai masak. Aku masak pakai pan jer..
Bahan sos
Apabila dah selesai membakar. Air perapan tu jgn buang tau. Boleh buat sos...
Butter
2 biji Bawang putih (dicincang)
1 bj bawang besar (jenis holland potong dadu)
Cendawan shitake + lada hitam (dicincang)
1/2 cawan Fresh milk
Bancuhan 1sudu Tepung gandum + sedikit air
Garam
Cara2.
Panaskan butter
Tumis bawang putih n bwg besar hingga naik bau.
Masukkan air perapan, masukkan fresh milk. Kalau nak kuah lebih tambah air skit.
Masukkan cendawan shitake cincang.
Masukkan garam. Tunggu sampai mengelegak
Masukkan bancuhan tepung gandum.
Gaul hingga pekat. Tutup api dan sedia untuk di hidang...
Hidangkan dengan gentang goreng n salad.
SELAMAT MENCUBA
JOM CUCI MATA

SAMBAL SOTONG VS KOBIS LEMAK PUTIH

Hai semua.. arini ari rajin update blog.. just nak share ape yg aku masak semalam. Semalam ade menu sambal sotong (kegemaran aku) ngan kobis lemak putih (kegemaran hubby).  Alhamdulillah.. walaupun aku bz ngan keje n business. urusan rumahtangga aku x abai. aku akan cuba juga masak ms bfast dan dinner untuk hubby. bab org kate.. kalau nak ikat suami kite, salah satu cara adalah air tangan isteri. biar la masakan tu x sedap mane pun yg penting kite masak dengan ikhlas dan penuh kasih sayang. so masakan tu akan jadi sedap.. terikut2 ayat mastercher. hehehhe... 

ok la.. aku nak tayang skit masakan aku smlm.. huhuhu..

sepinggan ni byk tapi abis utk kami berdua. tgk badan la kan.. hehhehe

dan lagi..

 dan lagi.. terliur tak??

ini plak makanan peberet hubby. masak lemak putih kobis.

aku letak tempe ngan suun untuk memberi rase lodeh skit

erm.. sedapnye. hubby makan sampai licin skali ngan kuah tu siap hirup sampai licin.. bangga aku sebagai tukang masak.. hehehe 

alhamdulillah.. ini saje menu dinner aku .. ok la. babai.. :)

NASI GORENG SARDIN

Malam tadi sangat malas nak masak lauk, gulai, kesimpulannye nasi campur la.. dok godek2 dlm peti daging ade. tapi keras sesangat.. perut dah lapar. al-maklum la baru pas balik keje. nak tunggu daging lembut adoi.. so kesimpulannye.. masak nasi goreng sardin.. dah lame x masak. menu ni menu glamor ms sahur lepas. sbb x payah isi rencah daging ke, ayam ker. ape yg perlu IKAN SARDIN... huhuhu

sedap tak nampak? sedap.. sendiri tanye sendiri jawap.. perasan.. heheheh

nak resepi tak?? simple jer. semua org boleh buat..

 ok ni resepinyer

RESEPI NASI GORENG SARDIN

2 mangkuk nasi  

2 ulas bawang merah - ditumbuk

3 ulas bawang putih  - ditumbuk

2 sudu cili boh (kalau suke pedas letak lebih)

2 sudu sos cili

1 tin kecil sardin - di lenyek2 

3 batang kacang panjang - di potong halus

3 batang sawi - di potong halus

garam secukup rasa

Cara-Cara

Tumiskan bawang merah, bwg putih hingga naik bau kemudian tumiskan cili boh sampai pecah minyak. pastu masukkan ikan sardin yg dah dilenyek2 tu bile dah sebati baru letak sos cili, kacang n sayur pastu letak la garam secukup rase.. bile semua dah sebati baru masuk nasi...

nasi goreng ni kene gaul lame2 sket. kalau gaul skejap x brape sedap. itu yg aku perasan la.. mungkin org tau. cume aku jer baru perasan. huhuhu..

nak sedap lagi isi la papedom, ayam goreng utk bagi nampak xklusif nasi goreng ni. xde la nampak sardin sangat.. name pun dah sardin.. heheheh..

2 pinggan sajer.. untuk aku n hubby.. hubby suke makanan di hias mcm ni. xcited terlebih die.. makan sampai menjilat ke siku.. sedapnye masakan bini die.. perasan lagi aku.. huhuhu

ok la next time kalau aku rajin aku update lagi blog ni.. babai...

Spiral pasta goreng

arini aku nak makan makanan barat lar..pasta ni aku melayukan skit. aku x isi black papper tp aku gantikan dengan cili boh.. aku kaya kan dengan udang n isi ayam yg sgt byk.. baru best kan..
Cukupla sepinggan penuh utk makan malam ni.. Almaklum la.. diet.. diet ker? hehehehe
nak resepi? Tanye la aku.. aku lapo no.. jemput makan semo..

My pancake aka apam balik???

Disebabkan punye dah lame tak tunjuk skil masak n bz sgt ngan menjahit.. aku naik ngidam nak buat pancake.. dulu slalu makan jer kat hotel.. x penah pn buat.. aku cari2 la resepi kat myresepi.. dapat la resepi idaman aku.. heheheh sukernye.. so bersemangat la aku ngan adik aku pi beli bahan kat kedai.. malam smlm jugak kitaorg buat.. maklumla hujan kan.. peyut pun asik lapor jer.. tgk la ape dah jadi ngan pencake aku

meleleh2 la tepung ni.. sempelat tul aku ni.. hhuhuhu

tuang la dalam kuali.. comel jer nampak.. api kene slow..

lamenye nak nuggu pencake ni masak...

ni la rupe pancake aku.. best jugak.. lemak berkrim.. nyam...nyam...

syok makan bersama madu.. tetibe makan punye makan dpt rase mcm apam balik.. ade lagi belen tepung.. pastu kacang dah blend pn ade lagi dlm peti.. so.. projek ke-2 berjalan

so ni la rupe my first apam balik didalam kuali..x come pun.. ala.. nati 2 3 kali buat sure mcm pasar malam punye.. huhuuhu

dan.. ini la rupenye.. sbijik rase apam balik.. majerin banyak sangat.. so terkeluar2 la isinye.. xpe.. janji rasenye best... hehehhehe cube laa

Resepi Pancake

Bahan-bahan ( lebih kurang 8 biji )
115g Tepung Gandum
1 sudu kecil (5ml) Soda bikarbonat
1 sudu kecil (5ml) Krim tartar
25g Butter
1 biji Telur
150ml Susu Segar
1 sudu besar Gula
Secubit Garam

Cara-cara

1)Campurkan tepung dan soda & krim tartar

2)Rub in butter sampai berderai macam serbuk roti - jgn di gaul terlalu lama nanti berketul macam doh.
3)Lubangkan tepung di tengah2 nya. Gaulkan telur (di pukul dulu sedikit) & susu. Gaul sebati.
4)Tuangkan sesenduk adunan ke atas kuali pancake yg panas & di lenser dgn sedikit minyak. Masak sehingga ada buih2 udara & tunggu sehingga buih2 tu pecah baru di terbalikkan.

SELAMAT MENCUBA =)